Diseño industrial para la pequeña agricultura familiar

Breve descripción de la experiencia de diseño y desarrollo de un puesto plegable para exhibición y venta de frutas y hortalizas destinado a pequeños productores agrícolas.

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No hace mucho tiempo me gradué como diseñador industrial en la Universidad Nacional de La Plata. Tuve la oportunidad de cerrar mi ciclo universitario con un trabajo en conjunto con pequeños productores agrícolas. Resultó interesante poder adentrarse en problemas que no suelen ser abordados por el diseño y aportar soluciones prácticas y sustentables.

En este caso los pequeños productores tenían la necesidad de exhibir sus productos orgánicos ante el público, obviamente, para poder comercializarlos. Hace tiempo que venían trabajando con tablones y caballetes, los cuales debían transportar todas las mañanas hasta el lugar de venta, perdiendo varias horas en el armado del puesto. Además carecían de una identidad como grupo cooperativo, y de una configuración espacial en el lugar (aprovechamiento del espacio).

Surgió de esta manera la necesidad de generar una solución para poder contar con un puesto de exhibición y venta más eficiente, una objeto que pudiera reducir el tiempo de armado y desarmado, y que pudiese ser transportado con facilidad. En base a esos requerimientos se diseñó y se propuso un puesto plegable y móvil, que se abre y cierra para su fácil traslado. Se construye con caños de hierro doblado, lona microperforada, cajones plásticos; todas tecnologías y materiales de fácil mantenimiento y al alcance del productor.

Proceso de Diseño

Bocetos
Bocetos de búsqueda de la propuesta bajo el concepto «crecimiento o floración de una planta».
Secuencia de armado
Secuencia de armado
Secuencia de armado
Maqueta
Maqueta de estudio desarrollada en caños de aluminio anodizado, lona microperforada y cajones de alto impacto.

Prototipo

En la Feria «Manos de la Tierra», de la ciudad de La Plata, se presentó el prototipo del nuevo puesto. Dio como resultado la optimización de los tiempos de armado, apuntó al cooperativismo (siendo un puesto compartido por dos productores), generó identidad y orden espacial, tal como nos propusimos desde un principio.

Prototipo
Prototopo en la feria
Prototipo funcionando en la feria Manos de la Tierra, La Plata.

De esta manera podemos ver cómo, desde el diseño, se dio solución a un problema tan antiguo como la comercilaizacion misma. Hoy en día los productores siguen probando el puesto. ¡Alguno de ellos hasta se aventuró a mostrarme sus propios diseños! Estamos avanazando en nuevos puestos destinados a productores que necesecitan de superficies de apoyo para exhibir frascos con miel, vinos, dulces y plantas. Una vez más el diseño industrial hizo de las suyas.

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Camilo Martinez
Hace un año

me parece excelente tu diseño , me gustaria saber si podria tomar algunas imagenes de tu proyecto para proponerlas como referente en mi investigacion de puesto de venta movil

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Oscar Molteni
Oct 2017

Muy bueno, felicitaciones

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Juliana Vanegas
Feb 2017

Hola Javier

Soy estudiante de DI de la Universidad del Valle - Colombia, estoy haciendo la monografía referente a puestos de trabajo y me interesa poner tu trabajo como referencia.

Dónde puedo conseguir el documento de grado? o algún artículo?

Quedo atenta

gracias

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Yuli Gallardo
Oct 2016

Que buen diseño, bonito, facil, practico, liviano, trasladable, todo todo xddd.... saludos desde Chile :D soy nuevita :D

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Jose Lemus
Sep 2016

este diseño me parece excelente para nuestros pais que son pequeños y hay un gran de sempleo

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Pepe Christopher Herrera Armijos
Jun 2016

ME PODRIAS FACILITAR LAS DIMENSIONES DE TU PROYECTO, ES DE MI INTERÉS EN UN TRABAJO DE REFERENTE PARA UN TALLER DE ARQUITECTURA.

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Retrato de Fabian Vega
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Fabian Vega
Jul 2014

muy buen concepto de lo que tiene que ver con un punto de venta se deja atrás las viejas carpas y se evoluciona al diseño y básico para el comercio informal desarrollar sus ideas

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Retrato de Jose Ortega
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Jose Ortega
May 2014

excelente, bravo, me gusta mucho.

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Retrato de Carolina Rico
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Carolina Rico
Mar 2013

Es una excelente propuesta de diseño, es una problemática muy común en muchos lugares, aunque quisiera saber un poco más sobre su transporte y la manera como se sujeta cuando se despliega la parte superior del elemento. Un saludo y mil éxitos. :)

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Retrato de Abraham Daniel Tayeh Becerra
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Abraham Daniel Tayeh Becerra
Ene 2013

Javier,

me parece una muy buena idea, y una ejecución muy buena en cuanto forma, concepto y función. Me gustaría saber cómo se comporta el transporte del puesto, a simple vista no lo entiendo muy bien, en cuanto a la posición y agarre de la persona que lo transporta y el equilibrio que tiene el puesto sin estar abierto.

Todo lo anterior con el ánimo de entender mejor esta buena idea y no con el ánimo de hacer críticas que no contribuyan a nada.

Cordial saludo desde Colombia.

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