Cruz sobre Ya no soy solamente un diseñador (6072)
Diálogo iniciado por Eliana Cruz en el artículo 
Ya no soy solamente un diseñador
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May. 2010
Pones en vía de discusión una de las grandes temáticas olvidadas dentro de la academia, considero que sólo la experiencia -que de forma personal me identifica y entiendo- hace que interpretes una manera de redefinirte como diseñador, creo sin más vueltas que dar que hay muchos pasteleros ahora pero muy pocos han pensado si quiera en cómo armar la fiesta...deberíamos empezar a involucrarnos en ello, la palabra es gestión.
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