Diálogo iniciado por Anselmo Jose Vezzosi Caffaratti sobre:
Victor Garcia
tpG: el pan nuestro
En 1986 al sur del Río Bravo nacía la revista tipoGráfica de parto natural. Veinte años después, se eclipsaba asombrosamente sumida en su propia luz.
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Anselmo Jose Vezzosi Caffaratti
Oct 2013
Como modesto aporte de la "sofistificación" panaderil del interior santiagueño le agrego a las tortillas los CHIPACOS, ROSQUETES, EMPANADILLAS, MORONSITOS, TUCUMANITAS, TORTAS FRITAS. A la publicación la utilizábamos como bibliografía al igual que a la alemana Gebraugrafik. Creo que así se escribe.
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