Servicio de auditoría de marca y hoja de ruta para directivos que buscan optimizar el rendimiento de su marca como activo de negocio.
Oswaldo Madrid
Profissional, Docente
Ciudad Obregón, Cajeme México
Profissão: Designer Gráfico
Especialização: Digital Publishing
Trabalha em: Instituto Tecnológico de Sonora
Ensina em: Instituto Tecnológico de Sonora
Associou-se ao FOROALFA: 2015
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Fev. 2014 Minha opinião no artigo 
Diseñar para restaurantes
Estoy de acuerdo en la importancia que tienen todos los puntos aquí tratados.
En lo que respecta al producto con 30% de costo, si bien es el que tiene mayor utilidad por sí solo, no necesariamente es el que genera la mayor utilidad diaria. Supongamos que se venden 100 pastas con costo de 45% y 50 productos de costo 30%. A final de cuenta la pasta generaría mucha mas utilidad por día. También habría que analizar otros aspectos que en determinado momento podrían influir en este análisis. Lo mejor es establecer una buena comunicación con el restaurante y poder llegar a decisiones mas acertadas.
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Maria del Pilar Rovira Serrano
Mai. 2013
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