Tratar con el cliente, hacer presupuestos y planificar las etapas de la creación de una marca
Armenia
Se unió a FOROALFA: 2014
La minuta es una marca comercial enfocada al servicio de alimentos, es decir, provee al comensal de productos para su consumo, elaborado con materias primas de calidad, un estricto cumplimiento de las BPM (buenas prácticas de manufactura), técnica y por un profesional en competencias gastronómicas. Como resultado, se obtiene un producto fresco, limpio, con los requerimientos nutricionales para el buen funcionamiento del organismo. Teppanyaki la minuta funciona como autoservicio, cancelas el pedido e inmediatamente te diriges a la estación de servicio a solicitar el alimento, las proteínas, los vegetales, arroz o pasta es de tu sugerencia al chef, igual salsas y semillas de sésamo.
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